Central
Datos, Datillos y Rumores
Elecciones: tiempo de descuento
7-10-25 por SM- Más agua. Vacuna sin precio?. Firmes los granos (local). Nadie vendió?.. Más huevos. Colegios peligrosos. Presupuesto en la mira. …………….. ¿Perjudicados, o no? Mientras los productores cuentan como presos los días que faltan para que pasen, de una vez,...
En voz alta
La carne es débil, al menos por ahora
Por Susana Merlo (especial para Revista Chacra/diciembre)
El mayor especialista en ganadería vacuna de la Argentina, el economista Ignacio Iriarte, tiene un frase que ya es célebre: “La ganadería argentina tiene un gran futuro….!Lástima que siempre sea futuro…¡”.
Muchos ingredientes, un origen
!Todo el campo en mi plato!!. Cociné matambre de cerdo arrollado, con relleno de queso fresco y morrón colorado; acompañado por espinacas asadas y tomates cherry frescos…. Un toque de sal, pimienta negra, unas gotas de aceto, infaltable el oliva extra Virgen...
Variadas presencias en inauguración de Angus
19-09-24. (De izq. a Der.) El titular de Angus, Alfonso Bustillo; el Ministro de Asuntos Agrarios bonaerense, Javier Rodríguez,; el Secretario de Agricultura, Sergio Iraeta, y la Intendente de Cañuelas, Marisa Fassi, en el nuevo espacio Angus, en el mercado...
«Para proteger a la industria se le robó al campo”
2/9/24. Contundente el Presidente Javier Milei durante el acto por el Día de la Industria. "Para proteger a la industria se le robó al campo, y lo único que se generó es un sector adicto al Estado”, dijo. Milei calificó como “un mito” la idea de que el desarrollo...
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