El Diario de Susana Merlo | Una mirada distinta sobre la agroindustria

Central

¿Ahora el campo ayuda al ambiente…?

por admin | 01/10/2024 | Central | 0 Comentario

Después de mucho tiempo de casi demonización que duró varias décadas, hace muy poco atrás, la tendencia parece que finalmente comenzó a revertirse.

2025: ¿Se salva la Argentina con el campo?

por Karina | 02/09/2024 | Central | 0 Comentario

Que “con una buena campaña agrícola la Argentina se salva”, es una creencia popular, bastante justificada, por cierto, aunque no demasiado científica.

11/10/2024 10:44 pm

Datos, Datillos y Rumores

(11-10-24) SM- Otra semana corta por el feriado. Lluvias irregulares. Precios con altibajos. Huevos y leche prometen más. Pronósticos difíciles: momento muy difícil para los pronósticos en los mercados internacionales. La situación de conflicto, tanto en el Mar...

En voz alta

Producir, ¿para quién? y ¿como?

Especial para Revista Chacra, octubre ’24 por Susana Merlo

“Es que para proteger a la industria se le robó al campo, y esa protección lo único que generó es un sector industrial adicto al Estado. Esta es una de las raíces de las crisis económicas estructurales que padecemos desde hace tantas décadas”, dijo el Presidente Javier Milei y …

¿Quiere más?

Que huevo….!!

El viernes 11 de octubre se celebra en todo el mundo el Día Internacional del Huevo, para recordar su poder alimenticio y su importancia en la nutrición. La celebración se instauró en Viena en 1996, y desde entonces se conmemora a nivel mundial. En Argentina, el...

¿FFCC a Uruguay?

(7/10/24) El candidato a la Presidencia de Uruguay, del Partido Nacional, Alvaro Delgado Ceretta, que competirá el próximo noviembre, aseguró que su partido buscará aumentar su red de ferrocarriles “y trataremos de comunicarlo con el ffcc Belgrano (de Argentina)”. En...

Muchos ingredientes, un origen

!Todo el campo en mi plato!!. Cociné matambre de cerdo arrollado, con relleno de queso fresco y morrón colorado; acompañado por espinacas asadas y tomates cherry frescos…. Un toque de sal, pimienta negra, unas gotas de aceto, infaltable el oliva extra Virgen...