Muchos ingredientes, un origen
!Todo el campo en mi plato!!. Cociné matambre de cerdo arrollado, con relleno de queso fresco y morrón colorado; acompañado por espinacas asadas y tomates cherry frescos…. Un toque de sal, pimienta negra, unas gotas de aceto, infaltable el oliva extra Virgen...
El campo respaldó el rechazo de Milei a las propuestas de la ONU
(30-9-24) SM para Más Producción de” La mañana de Neuquén” El reciente rechazo del Presidente Javier Milei al ostentoso Pacto para el Futuro 2045 de la ONU (Organización de las Naciones Unidas). Fue exageradamente criticado por algunos pero, en simultáneo, trajo...
Siempre el clima…
(SM 27-9-24) Preocupa más el clima. Lluvias escasas y muy puntuales. Grave el granizo. Dudas sobre áreas de siembra. Mejora en precios internacionales. “Baja” combustible. Interna entidades. Vuelve el enojo por aftosa? Ojos al cielo: Mientras surgen las primeras...
“El futuro de la ganadería está en la exportación”
(23-09-24) Por Patricia Van Ploeg para Más Producción/La Mañana de Neuquén Días complejos para la cadena de ganados y carnes. Para clarificar un poco el tema acudimos al consultor privado Rodrigo Troncoso, quien desde 2000 al 2015 fue gerente de la Cámara Argentina...
