(20-8-25)- Después del liderazgo mundial al que impulsó a la Argentina con sus exportaciones de maní, Mani King (Proderman) desde General Cabrera en Córdoba, ahora impulsa el cultivo de pistacho desde San Juan.
En los últimos diez años, el cultivo de pistacho en Argentina creció de menos de 800 a casi 8.000 hectáreas, concentrando más del 90% de su producción en la provinciacuyana. El fenómeno no se limita al agro: heladerías premium, marcas gourmet, cosmética natural y productos de exportación hicieron del pistacho el fruto seco del momento. En ese contexto, Prodeman consolida su presencia en este sector, con 300 hectáreas en producción de pistacho y proyección de crecimiento.
La operación cuenta con infraestructura moderna, sistemas de riego adaptados al clima seco del oeste argentino, y asesoramiento técnico especializado. La cosecha se realiza en marzo con acopio en el lugar, y actualmente se comercializa en bolsas de 10 y 12 kilos bajo esquema de fasón.
