Central
Datos, Datillos y Rumores
Poco para esperar…
12-8-25 por SM- Otra vez frío. Los alimentos “deflacionan”. Chicago sigue débil. Patagonia confundida. Temporada alta de remates Solo clima y Chicago Pasada la ebullición de Palermo y los (tibios) anuncios oficiales, los productores están resignados a...
En voz alta
Las claves de la ganadería australiana
11-04-2025- (Especial de SM para Revista Chacra) Cuando se analizan analizan los principales “players”, o participantes del comercio mundial de carne, Australia aparece siempre entre los primeros, y con varias coincidencias con la Argentina. Está en el Hemisferio...
Revolución china
(6-3-25)- El gigante asiático no deja de sorprender con la tecnología, ahora aplicada a las frutas. La elegida fue la Pitaya, o Dragon Fruit (Fruta del dragón) muy codiciada en el país. Con redes ópticas de alta velocidad automatizaron el riego y la fertilización,...
Patio Brangus en San Nicolás
(6-3-25)- La semana que viene (del 11 al 14), nuevamente entrará en acción la dinámica de un tándem que vive para innovar: el Brangus + los Petersen. Así, la aparición de un nuevo “Patio” de comidas, al estilo de los famosos cocineros, pero “con aires de campo”,...
ServiciosVet
(24-2-25) Sin duda, la fuerte disminución de la inflación está obligando a un reacomodamiento estructural y, mientras los productores deben apuntar a la eficiencia, los proveedores están orientados a los servicios. Rápidos de reflejos, en Vetanco, acaban de poner en...
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Lo que se viene…
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