(2-5-25): “De Entre Ríos no sale producción primaria. Es todo procesado”, señala entusiasmado el titular de la Casa de Entre Ríos, José Mouliá, durante el lanzamiento de la Fiesta de la Leche en Nogoya, el próximo fin de semana (del 9 al 11), mientras señala una mesa llena de productos, desde jugo de naranja a alfajores, pasando por fideos, quesos, dulce de leche, miel, y pastas rellenas, entre otros. La expo será precedida por una cumbre industrial, y se presentará además, la primera Olimpíada láctea de la provincia y un remate selección de 200 ejemplares. En la Fiesta habrá animales Holando Argentino y Jersey.
La provincia litoraleña, gran productora también de granos, se destaca en arroz, avicultura y forestación. Con un cluster quesero, ya cuenta con 4 industrias lácteas
