(21-8-26)- Después de mucho tiempo de descartar los machos Holando de los tambos, las oportunidades ahora de engordarlos (sumándolos a las clásicas hembras lecheras), despierta un interés especial.
Tal vez por la presión por recomponer el stock local, o por los altos precios internacionales, la posibilidad provoca una gran curiosidad que se analizó en la Jornada del IPCVA en el feedlot cooperativo de Uncoga, en Humboldt.
El encuentro fue organizado por el Instituto, contó con la participación del INTA Rafaela, e incluyó presentaciones técnicas, un almuerzo y paradas a campo centradas en la calidad de carne y el manejo sanitario del Holando.
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